Молочные продукты: польза или вред

Фраза из детского мультфильма «Пейте дети молоко - будете здоровы», ставшая афоризмом, в настоящее время далека от истины. Исследования медиков последнего десятилетия показали, что неотъемлемая часть нашего ежедневного рациона не всегд полезна для здоровья.

Безусловно, рядом полезных свойств молочные продукты обладают, но чрезмерное их употребление может привести стать причиной серьезных заболеваний. Этот вопрос осветила в передаче «Здоровье» Елена Малышева, видео которой можно просмотреть онлайн http://www.chelovek-online.ru. Около двух лет назад молоко по решению Медицинского альянса мировых врачей, работающего под руководством Гарвардской школы, было исключено из перечня полезных для человеческого здоровья продуктов. Следует отметить, что ученые исследователи и врачи нередко противоречат друг другу. Хотя можно попробовать разобраться в этом вопросе самостоятельно. 

Во–первых, следует учесть тот факт, что в настоящее время коровы дают молоко 300 дней в году, между тем, как в обычном хозяйстве коров доят только 180 дней. С целью повысить надои, животные получают специальные корма, созданные на основе гормонов. Попадая в организм, человека они способны развить раковые опухоли предстательной железы и яичек. О чем следует предостеречь в первую очередь мужчин.

Во–вторых, одной из составляющих молока является говяжий жир, один из самых тяжелых животных жиров. Его переизбыток в организме вызывает формирование атеросклеротических бляшек, которые становятся причинами инфаркта. Важно знать, что кружка молока содержит около 10% суточной нормы холестерина. «Жир, содержащийся в коровьем молоке, может привести к атеросклерозу и, как следствие к инсульту и инфаркту» - об этом предупреждает Елена Малышева в программе «Здоровье» онлайн, говорят о том, что безопаснее употреблять обезжиренное молоко.

В–третьих, молоко способно вызывать аллергические реакции, являясь истинным аллергеном. Более того, многие страдают лактозной недостаточностью, и употреблять молоко не может. Между тем, молоко – источник белка, кальция и жирорастворимых витаминов. Жиры – это основные пищевые вещества, без которых человек обойтись не может. Они составляют 1/3 из всех потребляемых нами продуктов. Они участвуют в обменных процессах и формировании клеток. Отказ от них может стать причиной отклонений в физиологии и сниженного иммунитета.  

Вопросы, ответы, комментарии